#18: 从珍珠奶茶到“喜茶”

Move over, bubble tea. On International Tea Day, we take a look at cheese foam tea, which has become quite the drink of choice in recent years.

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今天是“国际茶日”,让我们来看看中国最近有什么茶饮料最受欢迎。

国际 guó jì = international


十多年前,中国各地开始出现很多珍珠奶茶店。

珍珠奶茶 zhēn zhū nǎi chá = bubble milk tea/boba


珍珠奶茶最早来自台湾,后来也在大陆受到消费者的欢迎。

大陆 dà lù = Mainland (China)
消费者 xiāo fèi zhě = consumer


一杯珍珠奶茶的价格大约十元,不算贵。很多人习惯吃完饭后买杯珍珠奶茶,边走边喝。

价格 jià gé = price


大约三年前,有一种新的奶茶,取代了珍珠奶茶,年轻人特别喜欢喝。

取代 qǔ dài = to replace


这种新饮料就是“芝士奶盖”。

芝士奶盖 zhī shì nǎi gài = cheese foam tea (a new type of drink popular in China)


“芝士奶盖”就是把芝士奶油一起搅打泡沫,然后“”在茶上。

芝士 zhī shì = cheese
奶油
nǎi yóu = cream
搅打 jiǎo dǎ = to whip
泡沫 pào mò = foam
gài = to cover

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你可能会觉得,芝士和茶一起喝,味道会不会很奇怪?

其实,芝士平衡了茶的苦味,而且泡沫的口感轻柔,很多人觉得味道不错。

平衡 píng héng = to balance
苦味 kǔ wèi = bitter taste
口感 kǒu gǎn = texture (of food)
轻柔 qīng róu = gentle/light


谁发明了芝士奶盖?


据说,芝士奶盖是一家叫“喜茶”的公司发明的饮料。

据说 jù shuō = it is said that
喜茶
xǐ chá = name of company (English name = Hey Tea)


这家公司卖的饮料很多种,名字也很特别,比如“芝芝芒”和“满杯橙”。

芒(果) máng (guǒ) = mango 
chéng = orange

2件事,成就了喜茶的独一无二- 资讯- 麦乐网

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2017年,喜茶在上海和北京开店时,很多人前来排队。有消费者排了10个小时才能买到一杯喜茶。

喜茶的生意做得很好,公司在全国开了很多分店

生意 shēng yì = business
分店 fēn diàn = branch


到了2019年年底,喜茶已经有390家分店。

喜茶说,2020年分店总数会达到800家。


疫情过后 大家还会喝喜茶吗?


今年1月底,因为疫情,全国几乎所有喜茶店都暂停营业

疫情 yì qíng = epidemic
暂停营业 zàn tíng yíng yè = temporarily suspend operations


很多人怀念喜茶的味道。有不少人说,疫情结束后,第一件想做的事就是喝杯喜茶。

怀念 huái niàn = to miss
结束 jié shù = to end


但是,喜茶店重新营业后,大家却发现饮料的价格已经上调1-2元。

上调 shàng tiáo = to increase (price)


现在,有些饮料每杯超过30元,这是普通珍珠奶茶的2-3,有不少人觉得太贵。

普通 pǔ tōng = ordinary/regular
bèi = times (e.g. 2x, 3x) 


经济不景
,加上喜茶又贵,很多消费者在这个时候也许会选择喝更便宜的普通珍珠奶茶。

经济不景 jīng jì bú jǐng = economic downturn